Calcio

La salinidad y el calcio son el mismo problema visto desde dos lados. El sodio del agua y del suelo provoca un estrés osmótico en la raíz, compite con el calcio y el magnesio y termina quemando los pelos absorbentes. Con menos raíz activa entra menos agua, y el calcio, que la planta absorbe de forma pasiva y que viaja con el agua, llega todavía peor a los frutos en desarrollo. El resultado se ve en la caja: fruta más blanda, más fisiopatías y menos vida en la cámara.

El círculo que hay que romper

1. Sales en el suelo y en el agua.
2. Pelos absorbentes dañados.
3. Menos agua y menos calcio y magnesio absorbidos.
4. Fruta de menos calidad: menos firmeza, menos vida poscosecha, más fisiopatías.
5. Menos rentabilidad.

Tres pilares

1. Corregir el entorno de la raíz. Codasal Premium desplaza el sodio del complejo arcillo-húmico y deja esas posiciones al calcio. Transport, con sus ácidos dicarboxílicos, mueve ese sodio en la solución del suelo para que el lavado lo saque del bulbo, y mejora la estructura y el drenaje para que las sales no vuelvan a acumularse.

2. Una fuente de calcio compatible con cada fase. Codasal es la lanzadera; el calcio lo pone la fuente que va con él:

• Con nitrógeno, en las fases vegetativas: Nitro Hexa Ca, con nitrógeno nítrico y amídico y con boro, que facilita el movimiento del calcio hacia los tejidos jóvenes. O nitrato cálcico. Nitro Hexa Ca va en el mismo riego que Codasal y Transport, pero desde su propio tanque: su ficha no lo mezcla con productos muy ácidos.
• Sin nitrógeno, de la floración a la cosecha: CalSiB, calcio, silicio y boro por el riego, a 5 L/ha cada semana en el mismo riego que Codasal Premium, cada uno desde su tanque. El silicio entra por la raíz, que es por donde la planta lo absorbe, y llega por dentro a cada tejido que se forma. Barrier, calcio y silicio, queda sobre todo para el foliar y la pantalla solar, y Mainstay Calcio es otra opción de acción rápida. El nitrógeno en esas fases ablanda la fruta. Todo el detalle, en el informe de CalSiB.

3. Activar la planta frente al estrés. Codasting, con aminoácidos, betaínas y AATC, precursor de la prolina y la cisteína que la planta usa para defenderse del estrés osmótico. Se aplica de forma puntual cuando el estrés salino aprieta.

La continuidad importa

El programa se aplica cada semana, sin saltos. Si la salinidad del bulbo sube a picos, la planta corta su flujo de agua, y con él el de calcio: la fruta que se estaba formando esos días ya no lo recupera. Por eso las carencias de calcio se anticipan, no se remedian.

Qué se consigue

• Un suelo más floculado y aireado, con menos sodio intercambiable.
• Más raíces finas y funcionales, con los pelos absorbentes regenerados.
• Mejor absorción del calcio y del nitrógeno.
• Fruta más firme, de color más uniforme y con más vida útil, con menos pérdidas por ablandamiento.

En cítricos, aguacate y caqui

La lógica es la misma: primero desalinizar y después nutrir. Codasal Premium a 6–8 L/ha cada semana durante toda la campaña, Mainstay Calcio a 10 L/ha en abril, mayo y junio, en plena división celular y cuajado, CalSiB a 5–10 L/ha por riego en el cuajado y el engorde, y Barrier a 2–3 cc/L en foliar, 5 cc/L como pantalla solar. En aguacate, muy sensible a los cloruros, la desalinización es la condición previa de todo lo demás.