El rojo de la fresa son antocianinas, y la planta las fabrica a partir de azúcares. Con días cortos y frío la hoja fabrica poco y el fruto se para en blanco: BVC Evolution pone el azúcar y protege la fotosíntesis, y FerKolor el potasio y el boro que lo llevan al fruto, con calcio para no ablandar.
Sin azúcar no hay color.
En cada berry
La misma meta, cuatro plantas
Lo que busca esta estrategia, dibujado en cada berry. Pulsa uno para ver su calendario de campaña.
A fondo
El color de la fresa son antocianinas, sobre todo pelargonidina-3-glucósido, y la planta las fabrica a partir de azúcares, con luz y con temperaturas suaves. En invierno, con días cortos y noches frías, la hoja fabrica poco azúcar y el fruto se queda parado en blanco o en pintón. El pase de BVC Evolution con FerKolor fuerza la coloración sin ablandar la fruta: pone el azúcar y los nutrientes del color justo donde faltan.
Sin azúcar no hay color.
Qué pone cada producto
- El azúcar, la materia prima. Los azúcares reductores de BVC Evolution dan al fruto el sustrato del color en las semanas en que la hoja fabrica poco.
- Una hoja que sigue trabajando. La glicina betaína protege la fotosíntesis del frío: la planta sigue fabricando azúcar en los días malos.
- Potasio y boro que lo llevan. El potasio de FerKolor mueve los azúcares hacia el fruto y el boro facilita su transporte y frena su paso a almidón.
- Color sin ablandar. El calcio de FerKolor sostiene la firmeza mientras el fruto madura.
El parón de invierno
De diciembre a febrero, con los días cortos y el frío, el metabolismo se frena y el fruto se queda parado en color. Son las semanas en que el pase foliar tiene más sentido: cada 7–10 días desde fruto blanco, al atardecer o en las horas frescas, y con el nitrógeno justo, porque el exceso retrasa el color y ablanda la fruta.
En arándano, el azul de la baya también son antocianinas: la estrategia vale igual de abril a junio.
En cada cultivo
| Cultivo | Cuándo | Con qué |
|---|---|---|
| Fresa | De diciembre a junio; sobre todo de diciembre a febrero | FerKolor 0,3 % |
| Arándano | Envero de la baya, de abril a junio: el azul también son antocianinas | FerKolor 0,3 % |
| Frambuesa | De octubre a diciembre y de abril a junio | FerKolor 0,3 % |
| Mora | De mayo a julio: del rojo al negro | FerKolor 0,3 % |
| Cítricos | Cambio de color, de octubre a diciembre según la variedad | FerKolor 300–500 cc/hl |
| Olivar | Envero, de octubre a noviembre | FerKolor 300–500 cc/hl |
| Almendro | No aplica | — |
| Caqui | Cambio de color, de septiembre a octubre | FerKolor 300 cc/hl |
Momentos orientativos para el suroeste peninsular. En todos, BVC Evolution va en foliar al 0,2 %; FerKolor y K·MAD, a las dosis de cada cultivo.
Las piezas
Qué hace cada producto
Azúcar y energía
Azúcares reductores, glicina betaína y aminoácidos
Potasio, calcio y boro
Mueven el azúcar al fruto y mantienen la firmeza
Paso a paso
En qué orden
- Desde fruto blanco, en foliarBVC Evolution 0,2 % + FerKolor 0,3 % cada 7–10 días, al atardecer o en horas frescas.
- Por riego, cada semanaFerKolor 5 L/ha, o alternando con K·MAD 8 L/ha en las semanas de más carga.
- Frío y días cortosPrioridad de diciembre a febrero: es cuando el color se para.
- NitrógenoEl justo: el exceso retrasa el color y ablanda la fruta.
En vídeo
La estrategia, explicada
Más estrategias